ほくほく！乾燥大豆で　大豆の水煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   乾燥大豆をミネラルウォーターにつけ、冷蔵庫で一晩

2. 2

   一晩たったら、水ごと鍋に移し、火にかける
   沸騰したら灰汁を取り、塩を入れて蓋をして弱火にする
   １時間煮る

3. 3

   水分が少なそうだったら足してあげる

4. 4

   多めに作って冷凍保存しても便利です（約１か月）