作り方
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- 1
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- キュウリは薄い輪切りにして塩もみ(分量外)をしておきます！
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- 2
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- じゃがいもの皮を剥き1cm角にきって耐熱容器にいれふんわりラップをし600wで2分30秒レンチンします！
その間に人参を千切り、玉ねぎをみじん切りにしておきます！
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- 3
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- 1度取りだし、人参と玉ねぎを2の耐熱容器に入れ、ふんわりラップをし600wで2分30秒再度レンチンします！
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- 4
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- 取り出して塩胡椒を振り、じゃがいもを潰すように混ぜ合わせます！
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- 5
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- 塩もみしたキュウリの水をよく切ってマヨネーズと一緒に全て混ぜ合わせたら完成です！
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- 6
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- お弁当にも是非！
おいしくなるコツ
・じゃがいもを角切りにすることで熱が早く通ります！
・塩胡椒で先に味をつけるとマヨネーズが少なくてすみます！
きっかけ
タッパー1つでポテトサラダを創りたくて！