5分で完成！レンジで作るカスタードクリーム改良版 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   レンジが使える容器に薄力粉と砂糖を入れます。

2. 2

   砂糖と薄力粉をしっかり混ぜます。小さい泡立て器などを使うと混ぜやすいです。

3. 3

   今度は計量カップに牛乳と卵黄のみを入れます。こちらもしっかり混ぜます。

4. 4

   最初に混ぜた小麦粉と砂糖の中に卵黄と牛乳を混ぜた液を3回くらいに分けて注いで良く混ぜます。

5. 5

   混ぜた材料を良く混ぜます。ここでしっかり混ぜておくとダマになりません。それと、ある人はここでバニラエッセンスを入れて下さい。

6. 6

   しっかり混ぜ終わったらレンジで1分30秒(600w)かけます。800wなら1分くらいでいいと思います。

7. 7

   1度取り出して、良く混ぜます。既に軽くとろみがついていると思いますが、追加で20秒レンジをかけて、1度取り出して混ぜます。これを2～3回繰り返して完成です

8. 8

   我が家では2回追加して、程よい固さに仕上がりました。必ず20秒づつを繰り返して様子を見て下さい。一気に長い時間、レンジをすると固まり過ぎる場合があります。