・ネギは仕上げにいれると、香りがでて美味しいですよ! ・塩分を控えたいときは、お味噌を少なめにして、代わりにごまをいれると、風味がまして、美味しく食べられます。
大きな舞茸が手に入ったので、舞茸の栄養が汁ごととれるお味噌汁にしようと思って考えました。
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