材料（2人分）
- *蟹缶
- 半缶
- *卵
- 2個
- *椎茸（乾燥）
- 小1～2枚
- *長ネギ
- 1/5本
- *酒
- 小さじ1
- *塩コショウ
- 少々
- *きび砂糖
- 一つまみ
- **水（椎茸の戻し汁）
- 100ｃｃ
- **鶏がらスープの素
- 小さじ1
- **醤油
- 小さじ1
- **片栗粉
- 小さじ1
- **塩コショウ
- 少々
作り方
-
- 1
-
- 卵は割りほぐす。椎茸は水につけて戻し（戻し汁は捨てない）、粗微塵切り。長ネギは微塵切り。*は混ぜ合わせておく。
-
- 2
-
- フライパンに油（分量外）を熱し、*を流しいれて強火で両面焼いて皿に盛る。今度は**を入れて温め、混ぜながらとろみをつけて*にかける。完成！
おいしくなるコツ
卵が崩れても(ﾟεﾟ)ｷﾆｼﾅｲ!!
きっかけ
蟹缶で簡単に作ります
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