きゅうりイカのうにたまあえ レシピ・作り方

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leopoo
まったり練りうにだれがうまい

材料（2人分）

イカ（刺し身用）
半パック
キュウリ
半本
塩
少々
醤油
少々
*練りうに
大さじ1
*黄身
卵半個分
粉山椒（お好みで）
少々

作り方

  1. 1
    イカは醤油をまぶしておく。キュウリはスライスして、塩を加えた水に晒して絞る。*は合わせて、よく練っておく。
  2. 2
    1のイカ、キュウリ、*を混ぜ合わせ、器に盛る。山椒をふって完成！
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

うにだれはよく合わせておきます

きっかけ

まったり練りうにだれがうまい

公開日：2019/02/21
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leopoo 食い意地はってるので、一日中、食べ物・料理の事を考えてるような気がします（笑）

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