ししとうに穴を開けておくと、炒めても弾けず、香りも広がります。包丁で切れ目を入れるのでもよいですが、楊枝で4箇所ほど穴を開けるのが楽でした。
天ぷらなど、ししとう単体だと辛みでたくさん食べられず、もりもり食べられるレシピを作ってみました。
サクサク動く!人気順検索などが無料で使える!