材料（1人分）
- 冷凍うどん
- 1玉
- 鶏モモ肉
- 50ｇぐらい
- *玉ねぎ
- 1/5個
- *人参
- 1/5本
- *キャベツ
- 1枚
- **水
- 300ｃｃ
- **麺つゆ（3倍濃縮）
- 大さじ1
- カレールー（市販品）
- 1ブロック
- 長ネギ
- 少々
作り方
-
- 1
-
- 鶏肉は一口大に切る。玉ねぎは薄切り。人参とキャベツは細く切る。長ネギは小口切り。鍋に油（分量外）を温め、鶏肉を炒める。肉の色が変わったら*を加える。
-
- 2
-
- 油が馴染んだら**を注いで煮立たせる。冷凍うどんを凍ったまま加え、うどんがほぐれて熱くなったらカレールーを溶かす。長ネギを散らして完成！
おいしくなるコツ
うどんは無理にほぐさないようにします。うどんはレンチンしてから入れてもＯＫ．
きっかけ
野菜も肉も取れるし、何より簡単
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