シンプル茄子の麺つゆ炒め煮 レシピ・作り方

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leopoo
茄子が中途半端に余ったら
みんながつくった数 2件

材料（1人分）

茄子
大１本
*ごま油
小さじ2
*鷹の爪（お好みで）
少々
**水
100ｃｃ
**麺つゆ（3倍濃縮）
小さじ2
醤油
少々
カイワレ大根（あれば）
少々

作り方

  1. 1
    茄子は縦半分に切って、1ｃｍほどの厚さに切る。鍋に*を温め、茄子を炒める。
  2. 2
    油が馴染んだら**を加えて煮立たせる。蓋をして、茄子が柔らかくなるまで煮る。醤油で味調整して完成！カイワレを添える。
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

茄子が柔らかくなるまで煮ます

きっかけ

茄子が中途半端に余ったら

公開日：2018/11/13
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カテゴリ
なす全般

このレシピを作ったユーザ

leopoo 食い意地はってるので、一日中、食べ物・料理の事を考えてるような気がします（笑）

つくったよレポート（ 2 件）

2019/05/27 14:04
ちょっぴり辛みをきかせて、おいしくできました！
うろちょろ
あああぁぁ、まったり茄子があまりにも美味しそうで、見ているだけでじゅるじゅるきます、素晴らしいです！美味しいレポート、ありがとうございます！
2019/05/15 14:37
鷹の爪は無かったので、抜きで作ってますが、サッと出来て美味しかったです❤
v(。・・。)るん♪0394
味が浸みこんだナスがとても美味しそうです、見ているだけでジュルジュルきます！簡単にできるのは便利でよいですよね。素敵なレポート、ありがとうございます！

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