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さつま揚げ昆布人参の簡単炒め煮レシピ・作り方

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約10分
100円以下

残りがちなさつま揚げ、炒め煮に入れます

材料（2人分）

*さつま揚げ: 1～2枚

*切り昆布（乾燥）: 大さじ2～3

*人参: 1/3本

*しらたき: 1/3袋

ごま油: 大さじ1/2

**だし汁: 50ｃｃ

**酒: 大さじ1

**醤油: 大さじ1

**みりん: 大さじ1/2

炒りゴマ: 少々

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作り方

1

さつま揚げは薄切り。切り昆布は水につけて戻し、ザルにあげる。人参は千切り。しらたきは食べやすい長さに切る。鍋にごま油を温め、*を炒める。
2

油が馴染んだら**を加え、蓋をして、汁気が少なくなるまで煮る。ゴマをふって完成！

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

しらたきは切るのを忘れないようにします

きっかけ

残りがちなさつま揚げ、炒め煮に入れます

公開日：2018/11/01

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カテゴリ: 切り昆布

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leopoo 食い意地はってるので、一日中、食べ物・料理の事を考えてるような気がします（笑）

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