豚角切り肉とじゃがいものザワークラウト煮 レシピ・作り方
材料（2人分）
- 豚肉角切り（酢豚用等）
- 100ｇぐらい
- おろしニンニク
- 一つまみ
- *ザワークラウト
- 1カップぐらい
- *ジャガイモ
- 1個
- **水
- 400ｃｃ
- **コンソメキューブ
- 半個
- **ローレル
- 1～2枚
- 塩コショウ
- 少々
作り方
-
- 1
-
- じゃがいもは一口大に切る。鍋に油（分量外）を温め、ニンニクを炒める。香りが出たら豚肉を加え、色が変わったら*を加える。
-
- 2
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- 油が馴染んだら**を入れて煮立たせる。蓋をして弱～中火で20分ほど煮込む。塩コショウで味調整して完成！
おいしくなるコツ
バターを落としても美味しいです
きっかけ
なかなか減らないザワークラウト、肉とがっつり煮込みます
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