材料（2人分）
- *ジャガイモ
- 1個
- *コーン缶
- 大さじ2～3
- 玉ねぎ
- 1/3個
- バター
- 大さじ1
- **水
- 300ｃｃ
- **コンソメキューブ
- 半個
- 牛乳
- 50ｃｃ
- 塩コショウ
- 少々
- パセリ
- 少々
作り方
-
- 1
-
- ジャガイモは小さめの一口大に切る。玉ねぎは薄切り。鍋にバターを溶かし、玉ねぎを炒める。しんなりしたら*を加え、油が馴染んだら**を注ぐ。
-
- 2
-
- 煮立ったら弱火にして、ジャガイモが柔かくなるまで煮込む。牛乳を加え、温まったら塩コショウで味調整する。パセリを飾って完成！
おいしくなるコツ
お好みでジャガイモをつぶしても美味しいです
きっかけ
肉が無くても美味しいスープです
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