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一歳児に♪野菜たっぷりケチャップパスタ レシピ・作り方

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eri.247
パスタ大好きな一歳半の娘の昼食に♪

材料(1人分)

パスタ
50g
玉ねぎ
1/8個
しめじ
5本くらい
ズッキーニ
1センチ
とうもろこし
大さじ1
コンソメ
ひとつまみ
ケチャップ
小さじ2
牛乳
大さじ1
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作り方

  1. 1
    野菜はすべて食べやすい大きさに切る。
    パスタを茹でておく。
  2. 2
    鍋に野菜とかぶるくらいの水を入れて火にかける。
    柔らかくなるまで茹でますが、途中で水分がなくなってきたら少し足す。
  3. 3
    野菜が柔らかくなり、水分が1/3くらいまで減ったら、コンソメ、ケチャップ、牛乳を入れて煮立たせる。
  4. 4
    パスタを入れて全体をよく混ぜて火を止める。
    食べやすいように、キッチンばさみでパスタを短く切ったら出来上がり。

おいしくなるコツ

野菜を柔らかくなるまで茹でるのがポイントです。 我が家の場合は、野菜を炒めるだけだと食べてくれなかったのですが、茹でることで食べてくれるようになりました。

きっかけ

簡単に作れて野菜をしっかりとれるパスタにしたくて。

公開日:2017/09/17

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