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しらす干しみょうがの実山椒煮 レシピ・作り方

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leopoo
クタクタみょうがが、しらすと山椒にマッチ

材料（2人分）

みょうが（高知県産）
2～3個
しらす干し
大さじ2ぐらい
酒
50ｃｃ
醤油
小さじ1
山椒の実（佃煮等）
小さじ1
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作り方

  1. 1
    みょうがは縦に薄切りにする。小鍋に全ての材料を入れて中火にかける。
  2. 2
    煮立ったら弱火にして、汁気がなくなるまで煮込む。完成！
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

みょうがを柔かく煮ることで夏でも食べやすくし、山椒で香りよく仕上げて食欲を増進させます

きっかけ

クタクタみょうがが、しらすと山椒にマッチ

公開日：2017/07/05
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カテゴリ
みょうが

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leopoo 食い意地はってるので、一日中、食べ物・料理の事を考えてるような気がします（笑）

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