材料（2人分）
- セロリ（静岡県産）
- 半本
- *豚細切れ肉
- 70ｇぐらい
- *おろし生姜
- 半片
- **水
- 300ｃｃ
- **酒
- 大さじ1
- **鶏がらスープの素
- 小さじ1/2
- **醤油
- 小さじ1
- 塩コショウ
- 少々
- ***ラー油（お好みで）
- 少々
- ***粗挽きコショウ（お好みで）
- 少々
作り方
-
- 1
-
- セロリは葉も使用、粗微塵切りにし、茎部分は斜め薄切り。鍋に油（分量外）を温め、*を炒める。肉の色が変わったらセロリの茎・葉を加える。
-
- 2
-
- 油が馴染んだら**を注ぎ、煮立たせる。5分ほど弱火で煮込んで塩コショウで味調整する。***をふって完成！
おいしくなるコツ
熱々を頂きます
きっかけ
セロリと豚肉の相性は抜群
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