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大人の新じゃが揚げ レシピ・作り方

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leopoo
旬はうまい

材料(2人分)

新じゃがいも(北海道産)
小4~5個
ラップ
適量
*粗塩
小さじ1/2
*一味唐辛子
小さじ1/3
*粉山椒
小さじ1/3
カイワレ大根(あれば)
少々
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作り方

  1. 1
    新じゃがいもは皮付きのまま、必要に応じて一口大に切る。*は合わせておく。
  2. 2
    1のジャガイモにラップをかけ、レンジで3~4分チンする。鍋に多めの油(分量外)を熱し、ジャガイモを揚げ焼きにする。熱いうちに*をまぶして完成!カイワレを飾る。

おいしくなるコツ

熱々を頂きます

きっかけ

旬はうまい

公開日:2017/02/23

関連情報

カテゴリ
じゃがいも

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leopoo 食い意地はってるので、一日中、食べ物・料理の事を考えてるような気がします(笑)

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