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新じゃがの揚げ煮 レシピ・作り方

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leopoo
絶対うまい
みんながつくった数 1件

材料（2人分）

新じゃがいも（北海道産）
小5～6個
*酒
大さじ1
*醤油
大さじ1
*砂糖
小さじ1
*おろし生姜
半片
辛子
小さじ1
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作り方

  1. 1
    ジャガイモは皮ごと使用、泥を綺麗に落として、必要に応じて一口大に切る。鍋に多めの油（分量外）を温め、ジャガイモを揚げ焼きにして火を通す。
  2. 2
    余分な油を除き、*を加える。鍋を揺すりながら煮絡める。辛子を添えて完成！
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

辛子は多めの方が美味しいと思います

きっかけ

絶対うまい

公開日：2017/02/22
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関連情報

カテゴリ
じゃがいも

このレシピを作ったユーザ

leopoo 食い意地はってるので、一日中、食べ物・料理の事を考えてるような気がします（笑）

つくったよレポート（ 1 件）

2022/06/22 06:13
美味しかったです。ありがとうございました。
beat77
ほくほく揚げジャガイモが食欲をそそります、とても美味しそうです！素敵なレポート、ありがとうございます！

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