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にんじん
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しらすたっぷりごぼう人参キンピラ レシピ・作り方
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約10分
300円前後
leopoo
根菜も魚も、沢山取れます
材料(2人分)
*ごぼう(茨城県産)
1/3本
*人参(千葉県産)
小半本
**ごま油
大さじ1
**鷹の爪(お好みで)
少々
***酒
大さじ2
***醤油
大さじ1/2
***砂糖
小さじ1
しらす
大さじ3
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作り方
1
*は皮ごと千切り。フライパンに**を入れて温め、香りが出たら*を入れて炒める。油が馴染んだら***で味付けして蓋をして5分ほど蒸し焼きにする。
2
しらすを加え、汁気が無くなるまで煮詰める。完成!
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
味付けは薄めで
きっかけ
根菜も魚も、沢山取れます
公開日:2017/02/13
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にんじん
きんぴらごぼう
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leopoo
食い意地はってるので、一日中、食べ物・料理の事を考えてるような気がします(笑)
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