トルコ風レンズ豆のトマト玉ねぎスープ レシピ・作り方
作り方
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- 1
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- 玉ねぎと人参は粗みじん切り。レンズ豆は水で洗ってザルにあげる。鍋に*を入れて煮立たせ、弱火で20分ほど煮込み、塩コショウで味付けする。
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- 2
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- フライパンに**を入れて弱火にかける。グツグツ煮立ったら1に加え、レモン汁をふる。完成！
おいしくなるコツ
玉ねぎ人参を粗微塵切りにしてスープにすることで、意識せずに野菜が取れ、お子様にも食べやすくなるかと思います
きっかけ
爽やかミントとレモンが、豆とマッチ
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