シンプルだけど美味！生ハムのマリネ レシピ・作り方
材料（２人分）
- 生ハム
- １００グラム
- たまねぎ
- 1/2個
- レモン
- 1/4個
- パプリカ
- 1/4個
- パセリ
- 少々
- Ａ塩
- 小さじ1/2
- Ａこしょう
- こさじ1/4
- Ａ種入りマスタード
- 小さじ1/2
- Ａお酢
- 大さじ２
- Ａオリーブオイル
- １００ｃｃ
- Ａ白ワイン(無い場合は ミリンでよい)
- こさじ１
作り方
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- 1
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- たまねぎ、パプリカは薄切りに、レモンは薄く切り細かく刻む。生ハムは５ｃｍ位の大きさに切る
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- 2
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- Ａの材料を良く混ぜる。
今回はこのマスタードを使用しました。
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- 3
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- 底が平らな容器に１を入れる。（たまねぎが一番下になるようにする）１を入れ終えたら、２を回しかける。
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- 4
- 仕上げにパセリをふりかけ出来上がり
おいしくなるコツ
容器に入れる際に、たまねぎは一番下になるようにすると、味がたまねぎに染み込むので美味しくなる
きっかけ
生ハムが大好きなので
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