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じゃがトマトインゲンのアンチョビサラダレシピ・作り方

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約15分
300円前後

基本の食材にシンプルなドレッシングで、飽きがきません

みんながつくった数 1件

材料（2人分）

ジャガイモ: 小1個

トマト: 1個

インゲン: 4本ぐらい

塩（塩茹で用）: 少々

*アンチョビフィレ: 2枚

*オリーブオイル: 大さじ2

*粒マスタード: 大さじ1/2

*白ワインビネガー: 大さじ1

*塩コショウ: 少々

*刻みパセリ: 少々

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作り方

1

ジャガイモは丸ごと塩茹でし、皮を剥いて一口大に切る。トマトも一口大に切る。インゲンは塩茹でして、食べやすい長さに切る。アンチョビは粗みじん切りにして、他の*と合わせる。
2

全ての材料を混ぜ合わせ、器に盛る。完成！

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

ジャガイモは皮付きのまま塩茹でします。より美味しくなります。

きっかけ

基本の食材にシンプルなドレッシングで、飽きがきません

公開日：2014/07/04

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関連情報

カテゴリ: じゃがいも

このレシピを作ったユーザ

leopoo 食い意地はってるので、一日中、食べ物・料理の事を考えてるような気がします（笑）

つくったよレポート（ 1 件）

2014/07/25 10:40

とてもさっぱりしていて美味しかったです。

いぬつかい

おお、鮮やかトマトが清清しくて、とても美味しそうです！夏はさっぱり料理が嬉しいですよね。素敵なレポート、ありがとうございます！

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