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蒸し茄子のピリ辛甘しょうゆ漬け レシピ・作り方

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leopoo
食べやすい醤油漬けです

材料（2人分）

茄子
2本
*醤油
大さじ1
*酢
大さじ1
*砂糖
小さじ1
*おろしにんにく
1/2片
*鷹の爪
少々
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作り方

  1. 1
    茄子は一本ずつラップで包み、5分チンする。*は合わせて、レンジで1分チンする。
  2. 2
    １のチンした茄子を、食べやすい太さに切り、*につけ、10分以上放置。完成！
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

茄子が熱いうちに、たれにつけます

きっかけ

食べやすい醤油漬けです

公開日：2013/08/12
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カテゴリ
なす全般

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leopoo 食い意地はってるので、一日中、食べ物・料理の事を考えてるような気がします（笑）

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