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チンで戻し時間の時短、ポテトの干しえび炒め レシピ・作り方

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leopoo
干しえびのうまみがきいています

材料(1~2人分)

ジャガイモ
大1個
*干しえび
大さじ1
*水
小さじ2
**長ネギ
1/3本
**おろし生姜
1/2片
***オイスターソース
大さじ1/2
***塩コショウ
少々
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作り方

  1. 1
    ジャガイモは千切りにして、水に晒す。干しえびは水と合わせ、レンジで1分加熱。長ネギは粗みじん切り。
  2. 2
    フライパンに油(分量外)を熱し、**を炒める。香りが出たら、ジャガイモを加え、油が馴染んだら、*を追加して炒める。火が通ったら***で味付けして完成!

おいしくなるコツ

干しえびは戻し汁ごと入れます

きっかけ

干しえびのうまみがきいています

公開日:2013/07/23

関連情報

カテゴリ
じゃがいも

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leopoo 食い意地はってるので、一日中、食べ物・料理の事を考えてるような気がします(笑)

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