材料（2人分）
- ジャガイモ
- 2個
- ベーコン
- 2～3枚
- 玉ねぎ
- 1/2個
- *コーン（缶詰）
- 大さじ2
- *水
- 100ｃｃ
- *コンソメキューブ
- 1/2個
- *ローリエ
- 1枚
- 塩コショウ
- 少々
- パセリ
- 少々
作り方
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- 1
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- ジャガイモは1ｃｍぐらいの厚さに輪切り。ベーコンは短冊切り。玉ねぎは薄切り。パセリは刻む。フライパンに油（分量外）を入れ、ベーコンを炒める。
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- 2
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- 玉ねぎとジャガイモも追加し、油が馴染んだら*を入れる。蓋をして、弱火で10分蒸し焼きにする。蓋を取り、塩コショウで味調整し、余分な水分を飛ばして完成！パセリを散らす。
おいしくなるコツ
ジャガイモは薄く切りすぎないよう、気をつけます。
きっかけ
素朴なお味です