材料（1人分）
- 銀ヒラス
- 1切れ
- *酒
- 大さじ1/2
- *醤油
- 大さじ1/2
- *おろし生姜
- 1/2片
- **小麦粉
- 大さじ1
- **片栗粉
- 大さじ1
- ゴマ（お好みで）
- 少々
作り方
-
- 1
-
- 銀ヒラスは一口大に切り、*に10分以上つけておく。**は合わせておく。下味がついた銀ヒラスに**をまぶす。
-
- 2
-
- 鍋に多めの油（分量外）を170度ほどに熱し、1の銀ヒラスをカラッと揚げる。器に盛り、ゴマを散らして完成！
おいしくなるコツ
揚げたてを頂きます！
きっかけ
アチアチの揚げたてがたまりません
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