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絶品そばめし レシピ・作り方

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tinkbread
一つ余ってしまう焼きそば
ご飯を足して二人分に。
みんながつくった数 1

材料(2人分)

焼きそば麺
1つ
ご飯
100g
玉ねぎ
1/4こ
人参
2cm幅くらい
キャベツ
3-4枚
豚肉
100g
粉末鶏ガラスープ
小さじ1
醤油
大さじ1/2
ソース
大さじ1/2
付属の焼きそばソース
1つ
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作り方

  1. 1
    焼きそば麺を細かく切る。
    温めたフライパンに油を少々入れ、麺に程よく焦げ目が付くくらい焼く。
    いったん取り出す。
  2. 2
    野菜は粗みじん切りにする。
    フライパンに油を少し足し、豚肉、玉ねぎ、人参を炒める。
    軽く塩、胡椒する。
  3. 3
    2にご飯を入れ、炒める。
  4. 4
    3に1で焼いた焼きそば麺、キャベツを入れる。
    付属の焼きそばソース、鶏ガラスープ、醤油、ソースで味を整え完成。

おいしくなるコツ

麺をカリっと焼くコト ソースだけでは濃くて、醤油だけではあっさり味に。 なので半分づつ入れました。

きっかけ

3食入り焼きそば、2人で食べると1食余ってしまう‥ なのでご飯を足してそばめしに。

公開日:2013/01/08

関連情報

カテゴリ
アレンジ焼きそば
料理名
そばめし

このレシピを作ったユーザ

tinkbread パンやお菓子、料理作りが大好きな主婦です( ´ ▽ ` )ノ

つくったよレポート( 1 件)

2013/02/06 08:33
微妙に余った焼きそば麺は、そばめしに変身がもってこいですね^^おいしくいただきました♪
ちっち0909
焼きそば麺、微妙にあまっちゃいますよね^^; 作ってくださりありがとうございます^_^

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