なんちゃって中津川栗きんとん レシピ・作り方

作り方

1. 1

   栗はよく洗い、圧力鍋に入れて、かぶるぐらいの水を注入。塩を加えて13分加圧。自然放置。圧力が抜けたら蓋をとり、栗を半分に切って中味をスプーンで取り出す。

2. 2

   マッシャーで軽くつぶし、砂糖をよく混ぜ合わせる。小分けして、濡らして絞った布巾で捻りながら成形して完成！