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マカロニ・ペンネ
レシピ詳細
夏パスタ ピリ辛トマトソースのペンネ レシピ・作り方
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golomita
アラビアータ風のピリ辛パスタです。
材料(2人分)
ペンネ
150g
にんにく
1片
タマネギ
半分
ししとう
5~6個
ベーコン
5~6枚
オリーブオイル
適量
トマトピュレ
適量
チリソース
適量
作り方
1
たっぷりのお湯に塩を入れてペンネをゆでる。
2
パスタのお湯を沸かし始めたら、フライパンにオリーブオイル適量を入れて中弱火にし、つぶしたにんにくと刻んだタマネギをしなしなに炒める。
3
ししとう(またはピーマン)とベーコンを刻んでフライパンに加え、軽く炒めあわせたらフタをして弱火で置いておく。
4
フライパンの中の具材がしんなりしたらトマトピューレ(適量)とチリソース(思い切り良く!)を加えて全体を混ぜ合わせ、弱火にかけておく。
5
アルデンテに茹で上がったペンネのお湯をきって、フライパンに投入し、火を消してソースをよくからめる。
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
夏なので、チリソースは思い切りよくタップリ入れて、ピリ辛を楽しみましょう。
きっかけ
台所にあったもので、ささっとパスタのお昼ご飯を作りました。
公開日:2012/07/07
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マカロニ・ペンネ
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パスタ
夏
ランチ
アラビアータ
料理名
ピリ辛トマトソースのペンネ
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