作り方
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- 1
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- トマトとズッキーニは食べやすい大きさに切っておく。キクラゲは水でもどして、ざるにあげておく。卵は溶いておく。
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- 2
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- フライパンに油(分量外)を熱し、キクラゲ、トマト、ズッキーニを炒める。火が通ったら*で味付けし、仕上げに溶き卵をまわして完成!
おいしくなるコツ
面倒でなければ、最初に卵を炒めて皿にとり、最後に加えると、よりふわっとして綺麗です。
きっかけ
彩り綺麗です。
関連情報
- カテゴリ
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きくらげ
- 料理名
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トマトズッキーニキクラゲの卵炒め
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