材料（2人分）
- 牛肉薄切り
- 150ｇぐらい
- ネギ
- 2本
- 塩コショウ
- 少々
- *酒
- 大さじ1
- *醤油
- 大さじ1
- *みりん
- 大さじ1/2～1
作り方
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- 1
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- ネギに牛肉を巻きつけて、塩コショウを少々ふる。*は合わせておく。
-
- 2
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- フライパンに油（分量外）を少量熱し、１のネギ巻き肉を転がしながら、じっくり焼く。よい焼色がついたら、*を回し入れ、肉に絡める。食べやすい長さに切って完成！
おいしくなるコツ
牛肉は甘い味付けが合うので、みりんは多めの方が一般うけするかと思います。
きっかけ
ネギと牛の美味しいハーモニー。