甘さが控えめ　とっても素朴な林檎ケーキ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   リンゴの皮を剥き、八等分に
   カットする。
   リンゴの1/2個分はすりおろし・もう半分はスライスしておく。

2. 2

   卵をボウルに入れて泡だて器で解きほぐし、はちみつ・すりおろしたリンゴ・ウィスキー・豆乳を入れて混ぜ合わせる。

3. 3

   ②にホットケーキミックスを加えて、ダマにならないようにサックリ混ぜる。

4. 4

   ③にカットしたリンゴを加えて、サッと混ぜ合わせる。

5. 5

   パウンド型の内側にオリーブオイルを塗り、④で出来上がったタネを流し混む。

6. 6

   160℃に余熱したオーブンで35分焼く。
   竹串を刺して、何も付いてこなければ完成。