トマトジュースで作る❤ミートソーススパゲティ レシピ・作り方

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flowermole
シンプルで飽きない美味しさで、失敗することがほとんどないレシピです。

材料（2人分）

合びき肉
120g
玉ねぎ
1/4個
にんじん
1/4～1/3本
にんにく
1片
トマトジュース
130ｍｌ
塩
小さじ2/3
砂糖
小さじ1
コンソメスープの素（顆粒）
小さじ2
水
100ml
パスタ
200g
オリーブオイル
大さじ1
小麦粉
大さじ1

作り方

  1. 1
    パスタはたっぷりの水に塩大さじ1、オリーブオイル小さじ1（分量外）を入れて茹でておく。玉ねぎ、にんじん、にんにくはみじん切りにする。
  2. 2
    熱したフライパンにオリーブオイルを入れて、玉ねぎ、にんじん、にんにくを炒める。少ししんなりしてにんにくのいい香りがしてきたらひき肉を入れてひき肉がパラパラになるまで炒める。
  3. 3
    小麦粉を入れてなじませたら水とトマトジュース、塩、砂糖、コンソメスープを入れてフタをして弱火で30分位煮る。フタをとって1分位混ぜてできあがり。
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

トマトジュースや調味料の分量を計って作れば、野菜やお肉の量が少し違ってもＯＫです。

きっかけ

本を見て作っていたのですが、なるべく手軽にできるようにアレンジしていったら今のレシピになりました。

公開日：2011/11/18
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関連情報

カテゴリ
ミートソース
料理名
ミートソーススパゲティ

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flowermole 主に手軽にできて美味しいなと思う料理を紹介しています。よろしくお願いします（＊＾－＾＊）

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