材料（2人分）
- トマト
- 1個
- 玉ねぎ
- 小1個
- コーン（粒缶）
- 半缶
- バター
- 大さじ1
- *コンソメキューブ
- 1個
- *牛乳
- 300ｃｃ
- *塩コショウ
- 少々
- パセリ（あれば）
- 少々
作り方
-
- 1
-
- 玉ねぎとトマトは適当に小さく切っておく（後ほどミキサーをかけるので適当）。フライパンにバターを入れ、玉ねぎとトマトを炒める。
-
- 2
-
- 玉ねぎがしんなりするまで炒める。
-
- 3
-
- 2に*とコーン半量を入れ、ミキサーで攪拌する。フライパンに戻し、コーン残り半量を入れ、温める。パセリを飾って完成！
おいしくなるコツ
ミキサーにかけるときは、温度が下がっているのを確認します。
きっかけ
コーンスープに飽きたら。
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