油はほとんど使わない！けどコクうま簡単カレー レシピ・作り方

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前向きですから
普通に作る日本のカレーより手早く出来ます。

材料（４人分）

ウインナー
５本
さつまいも
中２本
ＭＤＨキッチンキング（カレーパウダー）
大さじ２
牛乳
５００ｃｃ
クミン
小さじ１
乾燥ニンニク（みじん）
小さじ１
乾燥しょうがパウダー
小さじ２
塩
小さじ１
マーガリン
大さじ１
ケチャップ
大さじ５

作り方

  1. 1
    サツマイモを一口大に切り、茹でる。
  2. 2
    水気を切ったサツマイモに切ったウインナー、その他牛乳以外の調味料を入れて炒める。
  3. 3
    ウインナーにも火が通ったら牛乳でのばします。一煮立ちしたら出来上がり。
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

水はなるべく入れず、牛乳や豆乳でのばすとダシを入れなくてもコクが出ます。 塩の微妙な加減で美味しくなるのでちょっとずつ入れてもいいかも知れません。

きっかけ

インドカレー屋さんのカレーを家で再現しようと作りました。

公開日：2011/08/28
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関連情報

カテゴリ
ソーセージ・ウインナーインドカレー
関連キーワード
カレー2011 簡単 カレー インド
料理名
インドカレー

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