シンプルなチーズロール レシピ・作り方

作り方

1. 1

   卵とｸﾞﾗﾆｭｰ糖をボールに入れ、軽く混ぜる。湯銭にかけ、人肌くらいまで温める。

2. 2

   高速で泡立てる。もったりするまで。8の字が書けたら低速にして気泡を整える。

3. 3

   ふるった粉をいれヘラで下からすくうように混ぜる。

4. 4

   鉄板に流し込み180度10～12分焼く。

5. 5

   ｸﾘｰﾑﾁｰｽﾞとグラニュー糖を混ぜ、なめらかにする。

6. 6

   生ｸﾘｰﾑを6分立てにして、5と混ぜる。

7. 7

   ４で焼いた生地に６のクリームを塗って巻いて完成。冷蔵庫で1時間以上冷やしてからカットしてください。