かつお長芋ごま和え◎ レシピ・作り方

Name: かつお長芋ごま和え◎
Yield: 1
Ingredients: かつお 適量; 長芋 3㌢くらい; ごま 小さじ1くらい; だしの素 小さじ1/2くらい; 醤油 小さじ1/2くらい; みょうが(お好みで) 1/2

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たー&もも

切って和えるだけなので簡単です。

みんながつくった数 1件

材料（1人分）

かつお: 適量

長芋: 3㌢くらい

ごま: 小さじ1くらい

だしの素: 小さじ1/2くらい

醤油: 小さじ1/2くらい

みょうが(お好みで): 1/2

作り方

1

長芋は皮を剥いてさいの目に切って下さい。鰹も同じくらいの大きさに切ります。
2

だしの素、醤油、すったゴマを混ぜそれを①と和えて盛り付けたら完成です。お好みでみょうがをトッピングします。

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

鰹じゃなくても鮪とかでもOKです。お好みでわさびか生姜を加えても美味しいです。

きっかけ

鰹の刺身を切っているとき長芋もあったなぁと思って作りました。簡単です。

公開日：2011/06/07

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このレシピを作ったユーザ

たー&もも私は適当にあるもので作る事が多いです。主人が釣りが趣味で魚料理で色々考えるのが好きです。スーパーではあまり売ってない魚も登場するかもしれませんが応用ききますのでご覧になって下さい。

つくったよレポート（ 1 件）

2018/09/15 22:35

サイドメニューにいいですね。お刺身に飽きた時に使えます♪

はるチャン11

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