そばの風味が味わえる♪そば粉のクレープ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ボウルに卵と牛乳を入れ、よく混ぜたら粉類をふるいながらいれる。

2. 2

   なめらかになるまで混ぜたら、こし器でこして２０～３０分ほど休ませる。

3. 3

   フライパンにバターを入れ溶けたら、②の生地をお玉などですくって入れる。薄く伸ばして生地を広げる。

4. 4

   表面が乾いてきたら裏返し。裏面はサッと焼いて取り出す。
   残りの生地も同じように焼いていく。

5. 5

   皿に盛りつけ好みで、メープルシロップやはちみつ、アーモンドスライスを添える。