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無水調理でゴロゴロラタトゥイユ＊ レシピ・作り方

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ななももだいすき
具材をゴロゴロ大きくカットしているので、ボリュームのあるおかずになります＊
一度に作り置きができるので、お弁当にもぴったりです(*^_^*)
みんながつくった数 1件

材料（４人分）

ナス
４本
ピーマン
5個
玉ねぎ
1個
ウインナー
７～８本
ホールトマト缶
１缶
オリーブオイル
適量
塩コショウ
適量
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作り方

  1. 1
    ナス、ピーマン、玉ねぎ、ウインナーを食べやすい大きさにカットする。
  2. 2
    鍋にたっぷりのオリーブオイルをひき、１の材料を全て入れ炒める。
    全体にオリーブオイルがよく絡んだら、ホールトマト缶をつぶしながら入れる。
  3. 3
    軽く塩コショウで味を整え、ふたをして弱火で全体がくたっとなるまで煮込んで完成＊
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

オリーブオイルをたっぷり入れると味に深みが出て美味しいです(*^_^*)

きっかけ

冷めても美味しく、お弁当にもぴったりです＊

公開日：2011/04/09
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関連情報

カテゴリ
お弁当のおかず（大人用）
関連キーワード
お弁当2011 ラタトゥイユ ラタトゥユ 無水調理
料理名
ラタトゥイユ

このレシピを作ったユーザ

ななももだいすき お料理は作るのも、食べるのも大好きです＊基本『節約』『ヘルシー』『時短』で作ることが多いです。ダイエット中なので、美容にも健康にもいい食事作りを心がけています(*^^*)

つくったよレポート（ 1 件）

2011/07/23 22:10
鍋にいっぱい♪ご馳走様でした☆
はぶちゃ0270
作り置きができるから、常備菜としても重宝しますよね(*^_^*)

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