レンジで楽チンホワイトソース レシピ・作り方

作り方

1. 1

   耐熱用のボウルに薄力粉とマーガリンを入れます。
   ※後で入れる牛乳が吹きこぼれないように大きめがいいです。
   
   1000ｗで１分チンしてよくかき混ぜます。

2. 2

   ①のボウルに牛乳を少しずつ（最初は10ｃｃくらいづつを５回）入れてその都度ダマにならないようによく混ぜます。
   顆粒コンソメを入れてよく混ぜ合わせます。

3. 3

   600ｗで１分半チンして一度取り出しよく混ぜます。
   これを４回繰り返します（計６分）
   ※続けてチンすると部分的に固まってしまうのでこまめに混ぜましょう。

4. 4

   様子を見ながら600ｗで１分づつチンして、好みの固さになれば完成です！
   
   
   私は③の後１分だけチンしました。

5. 5

   すぐ使わないときはホワイトソースの表面にラップを密着させておくとカピカピになりませんよ。

6. 6

   今回は春キャベツのグラタンにしました。
   材料と⑤を混ぜ合わせてチーズをのせて焼くだけです。
   別レシピで”お野菜たっぷり春キャベツのグラタン”を載せてます。