材料二つで簡単！ガトーショコラ♪おやつにも◎ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   型に合わせてクッキングペーパーをしく

2. 2

   チョコレートを適当な大きさに割り、湯せんにかけて溶かす

3. 3

   卵を黄身と白身で分ける

4. 4

   白身をミキサーで泡だててつのがしっかり立つメレンゲにする

5. 5

   オーブンを180度で余熱開始

6. 6

   チョコレートに黄身を1つずつ加え、混ぜる
   
   ※生地がもったりとかたくなります

7. 7

   6で混ぜた生地に、メレンゲを3回位にわけて加え、木べらなどで切るようにさっくりと混ぜる。
   
   ※少しまざりにくいですが、練りすぎないように注意

8. 8

   型に生地を流しいれる
   
   ※ボウルのヘリについている生地は膨らみにくいので、はじっこの方にに入れる

9. 9

   余熱したオーブンで30分～40分焼く
   
   ※生地が膨らんで表面にひびが入ります
   
   ※表面が焦げそうになったら、アルミホイルをかぶせて焼く

10. 10

    型から取り出してクッキングペーパーをはがし、さます
    
    ※ふわふわが好きな人はそのまま、しっとりが好きな人はラップをかけてさます

11. 11

    お好みで粉砂糖を茶こしで振りかけて出来上がり♪
    
    ※写真のようにカップケーキ型に入れてもかわいいです！
    
    一日置くとよりしっとりします