大根とハムのマリネ風サラダ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   大根の皮を剥いて薄い銀杏切りにする。
   (スライサーを使うのがオススメ)
   
   分量外の塩を振る。
   
   水分が抜けたらしぼってボールに入れる。

2. 2

   ロースハムを放射線状に８等分に切って①のボールに入れる。

3. 3

   塩・ブラックペッパーを 振って、きび糖を加えて和える。
   
   ※味見をしながら、塩・ブラックペッパーは振る。

4. 4

   レモン汁を加え、レモンオリーブオイルを回し掛けて更に和える。

5. 5

   お皿に盛り付けて、ドライパセリを振ったら出来上がり!!