多層鍋で。旬の《いちごジャム》 レシピ・作り方
材料（4人分）
- お買得いちご 600g
- 砂糖 200〜250g
- レモン果汁 大さじ2
作り方
-
1
お買得いちごゲット(^^)v
やや傷んだいちごはジャムにします
-
2
いちごのヘタを取り洗う
→多層鍋にいちご・砂糖（1／3量）を入れ混ぜる
→10分くらい待つ
→果汁が出る
-
3
多層鍋のフタをする
→中火→沸騰
→フタを開けて煮詰める
★水分が減ったら弱火
-
4
砂糖（1／3量）を入れる
→ハンディーミキサーで混ぜる
→好みの硬さに煮詰める
→レモン果汁を入れる
→残りの砂糖を味見をしながら加える
-
5
冷えるとやや固くなるので
柔めで仕上げる
保存容器に入れる
冷蔵庫で1〜2週間
冷凍庫で1ヶ月
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- カテゴリ
- イチゴジャム
好き嫌い大王の料理番
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お買得いちごで作るいちごジャムです。