大根とえのきの味噌汁 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   大根は皮をむき、スライサーでおろしたら半月に切る。
   えのきは半分に切る。
   ねぎは小口切りにする。

2. 2

   鍋にお湯400㏄を沸騰させたら、大根とえのき、ほんだしを入れて7、8分煮る。

3. 3

   火を止めて味噌を溶いたら器に盛り、ねぎを散らす。