湯むきトマトで♡ふわとろスクランブルエッグ♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   小さめの鍋に湯を沸かします。トマトのお尻に十文字の切り込みを入れて、沸騰した湯に２０秒茹でて、氷水に浸します。
   手早くトマトの皮を剥いて、１.５センチ角に切ります。

2. 2

   ボウルに、卵、マヨネーズ、塩、細かく千切ったクリームチーズを入れて、混ぜ合わせます。

3. 3

   フライパンにオリーブ油を熱し、中火で２を炒めます。卵の周囲が固まってきたら、１のトマトを入れて、大きく混ぜ合わせます。火を消して余熱で仕上げてください。

4. 4

   ３をお皿に盛り付けて、粗挽き黒胡椒を振りかけたら、できあがりです♪温かいうちに召し上がってくださいね❣️