水切ヨーグルト&ベヒチで♦いちごティラミス風ケーキ レシピ・作り方

作り方

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   【事前準備】
   ヨーグルト500gの水を切り、約半量にする。
   ※キッチンペーパーで包んでザルに置き、口を縛った水入りビニール袋を重しとして上に乗せると、冷蔵庫にて約2時間放置で完了。

2. 2

   ※水切りヨーグルトの超時短レシピはこちらです。↓
   　待たずにその場で作れますよ。
   『時短で水切りヨーグルトを作る裏技⚡お手軽遠心分離⚡』
   レシピID：1850024834

3. 3

   ※スポンジケーキのレシピはこちら↓
   耐熱性保存容器で焼き、当レシピでも同じ型を利用です。
   【耐熱容器＆トースター焼き♡シフォン風スポンジケーキ】レシピID： 1850025329

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   【ティラミス風クリーム】
   ☆のベビーチーズ・牛乳・砂糖を耐熱容器に入れて、600Wで40秒加熱してベビーチーズを柔らかくする。
   ※加熱具合を見て火力や加熱時間を調整して下さい。

5. 5

   ベビーチーズが柔らかくなったら、ホイッパーでよく混ぜて滑らかにする。
   ※まだベビーチーズが硬い場合、10秒程度追加加熱して下さい。

6. 6

   ホイッパーで混ぜながら、水切りヨーグルトを少しずつ加える。
   次にホイップクリームを加えて混ぜ、ティラミス風クリームの完成。
   ※甘めがお好きな方は、味を見て砂糖を加えて下さい。

7. 7

   【コーヒー液】
   耐熱性マグカップに水とインスタントコーヒーを入れて、電子レンジ600Wで30秒加熱して、コーヒーを溶かす。
   ラム酒をお好みで加えて冷まし、コーヒー液の完成。

8. 8

   【ここから盛り付け】
   ・飾り用のいちごを取っておき、残りのいちごを縦にスライスする。
   ・保存容器の底にスポンジケーキの半分を敷き、コーヒー液の半量を刷毛で塗る。

9. 9

   ティラミス風クリームの半量を、大きめのスプーンで塗って全体に広げる。　
   保存容器の側面に、スライスしたいちごを貼り付けて、余りのスライスいちごを内側に並べる。

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    残りのスポンジケーキを乗せて、コーヒー液の残りを刷毛で塗る。

11. 11

    残りのティラミス風クリームを塗って、平らに伸ばす。

12. 12

    純ココア粉末を茶こしで振りかける。
    ※お好みで、純ココアの量を加減して下さい。

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    飾り用のいちごとブルーベリーをトッピングして完成。