コストコ素材《パンガシウスのフライ》 レシピ・作り方
材料（4人分）
- パンガシウス
- 4切れ
- 塩
- 適量
- レモン汁
- 大さじ1
- 天ぷら粉
- 適量（60ccくらい）
- 水
- 適量（45ccくらい）
- パン粉
- 適量（1カップくらい）
- 油
- 適量
作り方
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- 1
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- コストコのパンガシウス
以前、大王様が「臭みがあるなぁ」って…
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- 2
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- 今回はレモン果汁で下味をつけてみました
塩とレモン果汁で下味をつける→10分間
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- 3
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- 天ぷら粉と水を混ぜて衣を作る→パンガシウスに衣をつける→パン粉をつける
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- 4
- 多層鍋に油を深さ3cm位入れる→180℃→キツネ色になるまで揚げる
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- 5
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- ソースやタルタルソース等お好みのタレをかけて頂きます
(*^ω^*)
おいしくなるコツ
下味をつける。
今回は大王様も満足してました
きっかけ
パンガシウスが
お買得価格になってました( ^ω^ )