やわらか胸肉のバジルチーズ炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鶏胸肉を食べやすい大きさに切って、塩麹、しょうゆ、酒、みりんを加えて10分置く。

2. 2

   小麦粉を加えて揉み込む。

3. 3

   オリーブオイルを敷いたフライパンで少し焦げ目がつくまで焼く。

4. 4

   両面に焦げ目がついたら、バジルとチーズを全体にまぶして、蓋を閉めて5分ほど煮る。

5. 5

   完成。