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長ねぎダレ レシピ・作り方
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インコと三姉妹の母
・蒸し鶏、冷しゃぶ、冷奴などに。
・分量は好みで加減して。
材料(3~5人分)
長ねぎ
10cm
醤油
大さじ2
酢
大さじ2
コチュジャン
小さじ2
にんにく(チューブ)
小さじ1/2~1
生姜(チューブ)
小さじ1/2~1
ごま油
小さじ1/2~1
砂糖
小さじ1~1.5
白ごま
小さじ1
作り方
1
長ねぎをみじん切りにする。
2
コチュジャン、にんにく、しょうがを先に混ぜる。
3
・他の材料を加えて混ぜる。
・味見をして好みの味に整える。
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
・味見をして自分好みに仕上げること。
きっかけ
蒸し鶏にかけるタレがほしくて。
公開日:2022/06/21
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インコと三姉妹の母
・日々のメニューの覚え書き。そして娘たちへ。食べたいものを自分で作れるように。
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・分量は好みで加減して。