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長ねぎダレレシピ・作り方

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インコと三姉妹の母

・蒸し鶏、冷しゃぶ、冷奴などに。
・分量は好みで加減して。

材料（3～5人分）

長ねぎ: 10cm

醤油: 大さじ2

酢: 大さじ2

コチュジャン: 小さじ2

にんにく(チューブ): 小さじ1/2～1

生姜(チューブ): 小さじ1/2～1

ごま油: 小さじ1/2～1

砂糖: 小さじ1～1.5

白ごま: 小さじ1

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作り方

1

長ねぎをみじん切りにする。
2

コチュジャン、にんにく、しょうがを先に混ぜる。
3

・他の材料を加えて混ぜる。
・味見をして好みの味に整える。

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

・味見をして自分好みに仕上げること。

きっかけ

蒸し鶏にかけるタレがほしくて。

公開日：2022/06/21

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関連情報

カテゴリ: お肉に合うタレその他のタレ野菜に合うタレバンバンジーのたれ

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インコと三姉妹の母・日々のメニューの覚え書き。そして娘たちへ。食べたいものを自分で作れるように。

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