いつでも手作りの金時豆 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   金時豆は3時間以上水に漬けておく。

2. 2

   圧力鍋に豆と豆の倍の量の水を入れて一度沸騰したら汁を捨てる。
   もう一度水を入れて、沸騰したら中火に落として20分煮る。

3. 3

   茹で上がった豆と煮汁50ｃｃ、パルスイートを入れて蓋をせずに中火で煮汁が少なくなるまで煮る。
   最後に塩を混ぜて味を調える。